Friday, February 7, 2014

My Old Fashioned Recipe (at the moment)

Let me state up front that this is how I make and enjoy my Old Fashioneds. It is what I have settled on after years of experimenting. It is relatively simple and straight forward, but it does require some basic ingredients. If you want to make this Old Fashioned, buy the ingredients. If you attempt to make this drink with assberry flavored bitters or Splenda instead of agave or even with rye instead of bourbon... I'm not responsible for the results.

You will need:
Decent bourbon (or whiskey... yes, you can use Jack Daniel's). I like a high proof bourbon myself (thanks, Chris Neseman), and since I'm a poor writer, I tend to use the Kirkland variety from Costco. Impossible to beat at twenty bucks per liter.
Bitters. Any brand will do, far as I know. I like to use both the traditional aromatic flavor and some orange. Both are common these days.
Agave nectar. I like it better than sugar because it dissolves easily and I like the taste. I also think it may be healthier, if you care about such things.
Maraschino cherries. I buy the cheap kind for Old Fashioneds. I do love the Luxardos, but I would save those for a recipe in which they won't get all smushed... a Manhattan, for example.
An orange. Not essential, but I like a little twist of orange peel as a garnish (aroma and appearance).
A nice cocktail glass. Seek out vintage glasses if possible. they're not hard to find and you deserve it.
Factory-made ice. Yes, it's important. Don't use those disgusting, opaque half moon things your freezer cranks out. Gross.
A spoon and a sharp knife.



Procedure:
Start by squirting a little agave nectar into the bottom of your glass. I don't like a lot... almost enough to cover the bottom.




Add a single maraschino cherry, with just a bit of the juice.



Smush the maraschino with the back of your spoon. No, I own a muddler. No, I do not muddle my Old Fashioneds. Frankly, I don't care for bits of smashed-up fruit at the bottom of my drink. I just crush the cherry to release the juice. Also, since I'm using agave instead of sugar, I don't have to worry so much about dissolving anything in the cherry juice.

Add the bitters. As I said above, I use both aromatic and orange. Four or five nice drops of each. Your tastes may vary.



Add the bourbon. I use two ounces... or so. I went a tad over this time, as you can see in the photo. So be it. Don't go crazy. If you want or need to drink four ounces of bourbon, have two drinks.



Stir. Stir well to mix the juice, bourbon, bitters and agave nectar.



Add enough ice to almost fill the glass. As I said above, use good ice! I do have molds to make giant cubes (balls, actually), but I actually like the mellowing effect of using good cubes in an Old Fashioned.

Cut a nice slice of peel from your orange, twist to release the juice, and garnish.



Enjoy!

21 comments:

Randy Attwood said...

Thanks for sharing. I'm a Manhattan guy myself, when I'm not doing gin martinis. Go here if you want to see some pairings I've done. https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=1951983457080835423#editor/target=post;postID=4748285851912056938;onPublishedMenu=posts;onClosedMenu=posts;postNum=0;src=postname

Randy Attwood said...

Hoping you might contact me randyattwood@hotmail.com or ask me to be your friend on facebook so I can message you that way.

Croose Hackle said...

Hightechrelief provide best and good qualities with the options for Ottawa Kansas, Lawrence Kansas, Baldwin City Kansas, Baldwin City Kansas, Edgerton Kansas, Olathe Kansas and Lenexa Kansas Overland Park Kansas.

Mohamad Febrian Saputra said...

Hello, I am Indonesian blogger..
Visit my blog ,please
Sanitatisofficial.blogspot.com

TreksHimalaya.com said...

Trekking in Nepal and tours Operators takes you that further way to guarantee with Treks Himalaya that you has an unforgettable Trek in Nepal that you have been dream with Acute trek is part of your choice for Nepal Tours. We have your choose of Nepal Trekking for 3 days to 30 or more days it depending of your timetable, sleep under lodges or tent. We always respect our duty to constantly your Nepal Holidays satisfaction. Whether you are looking for gateway Travel in Nepal, a memorable Hiking in Nepal outing with a family or an exciting nature Tours in Nepal with Acute Trek Pvt. Ltd. We offer you with the best progressive information during your Nepal Travel and itinerary leading focused in Tours Trekking in Nepal and modified as per your requirements of Holidays in Nepal. It is significant Treks Himalaya to memorize, though, it necessitate an enough level of physical homework and must remembers that there is also a psychosomatic assurance walking and Trekking in Himalaya. Acute trek is an attempt to encourage Adventure Trekking in Nepal to the exterior world while striving to defend an aged tradition as well as conserve the surroundings for generation to come Tours Trekking in Nepal. We are specialize in organize Nepal travel activities excursion such as:- Trekking, Helicopter Tour, Peak Climbing, Mountain Flight, Honeymoon Tour, Sightseeing, Rafting, Jungle Safari, Pilgrim’s Tour, Hotel Reservation, Air Ticket, Tibet and Bhutan Tour many more. Annapurna Trekking , Annapurna Base Camp Trek , Everest Trekking , Everest Base Camp Trek , Langtang Trekking , Helicopter Tours in Nepal , Peak Climbing in Nepal , Upper Mustang Trekking , Kathmandu Pokhra Tour , Manaslu Trekking

hitaakademi said...

thanks for it. Cool! inklinometre deneyi

hitaakademi said...

thanks for it. Cool! inklinometre deneyi

abo-bder said...

شركة تركيب باركية بالرياض
شركة تنظيف خزانات المياه بالرياض

rosy rosy said...

شركة مكافحة حشرات بمكة بيت العز

بيت العزشركة مكافحة حشرات بمكة نقوم بالقضاء على كافة انواع الحشرات بافضل المبيدات الآمنة على الصحة فمؤسسة بيت العز افضل شركة رش مبيدات بمكة

هل تعانى من وجود الحشرات ؟ هل ياتى عليك فتره وتزداد كميه الحشرات المتواجده فى المكان ؟ فالان مع بيت العز كافضل شركة مكافحه حشرات بمكة انت الان تمتلك اكبر الشركات التى تعمل فى خدمات المكافحه والتخلص من اى نوع من الحشرات نهائيا


شركة مكافحة النمل الابيض بمكة
شركة مكافحة العتة بمكة
شركة مكافحة الفئران بمكة
شركة مكافحة الصراصير بمكة

http://beit-alezz.com/%D8%B4%D8%B1%D9%83%D8%A9-%D9%85%D9%83%D8%A7%D9%81%D8%AD%D8%A9-%D8%AD%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D9%85%D9%83%D8%A9/

rosy rosy said...

شركة مكافحة حشرات بالطائف سهر العالمية 0556676529

شركة مكافحة حشرات بالطائف هى من افضل الشركات فى المملكة باكملها والطائف خاصة لانها فى الريادة فى مجال مكافحة الحشرات ولاشك ان وجود الحشرات باى مكان قد يسبب انزعاج وتوتر لانها السبب الرئيسى والاول فى نشرالامراض والاوبئة

فشركة سهر العالمية متخصصة فى مكافحة الحشرات ورش المبيدات
مكافحة حشرات بالطائف
شركة رش مبيدات بالطائف



http://saharalalameya.com/%D8%B4%D8%B1%D9%83%D8%A9-%D9%85%D9%83%D8%A7%D9%81%D8%AD%D8%A9-%D8%AD%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D9%81

rosy rosy said...

شركة مكافحة حشرات بالمدينة المنورة المشرق كلين 0538993522

مع شركة مكافحة حشرات بالمدينة المنورة
ستتخلص تماما من الازعاج المستمر الذى تسببه الحشرات والافات بمختلف انواعها حيث تقدم الشركة خدمات مكافحة الحشرات بكفاءة عاليه وبدقة بالغه تقضى عليها تماما دون رجعه وذلك بفضل فريق العمل الذى تعتمد عليه الشركة



شركة رش مبيدات بالمدينة المنورة
مكافحة حشرات بالمدينة المنورة
مكافحة النمل الابيض بالمدينة المنورة
شركة مكافحة الفئران بالمدينة المنورة
شركة مكافحة العتة بالمدينة المنورة
شركة مكافحة البق بالمدينة المنورة
رش حشرات بالمدينة المنورة
شركة رش مبيدات بالمدينة المنورة
رش مبيدات بالمدينة المنورة
شركة مكافحة النمل الابيض بالمدينة المنورة


http://mashriq-clean.com/%D9%85%D9%83%D8%A7%D9%81%D8%AD%D8%A9-%D8%AD%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D9%88%D8%B1%D8%A9/

rosy rosy said...

شركة نقل عفش بالرياض رخيصة الشبلان 055436634


السادة عملائنا الكرام تقدم لكم شركة نقل اثاث بالرياض رخيصة خدمة نقل الاثاث اذا احببتم ان تقوموا بتغير مكان اقامتكم او تم تغير مكان عملكم الى مكان ما داخل المملكة او خارج المملكة وخاصة الرياض او اردت تغير ديكور منزلك والاثاث فانت اذن تحتاج الى شركة نقل عفش بالرياض
شركة نقل اثاث بالرياض
شركة نقل اثاث بالرياض 300 ريال
شركة نقل اثاث بالرياض عمالة فليبنية
شركة نقل عفش بالرياض رخيصة
شركة نقل عفش بالرياض
شركة نقل عقش بالرياض 300 ريال
شركة نقل عفش بالرياض عمالة فليبنية
افضل شركة نقل عفش بالرياض

http://shiblan-clean.com/%D8%B4%D8%B1%D9%83%D8%A9-%D9%86%D9%82%D9%84-%D8%B9%D9%81%D8%B4-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D8%B6/

rosy rosy said...

شركة مكافحة حشرات بالدمام زهرة الخليج


شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة مكافحة النمل الابيض بالدمام
شركة مكافحة البق بالدمام
شركة مكافحة العتة بالدمام
شركة رش مبيدات بالدمام
شركة رش حشرات بالدمام
شركة مكافحة الفئران بالدمام
شركة مكافحة الصراصير بالدمام

rosy rosy said...

شركة مكافحة حشرات بالطائف بيت العز 0559522795
شركة مكافحة حشرات بالطائف قادره على القيام باعمال المكافحة والقضاء على اى نوع من الحشرات بالاعتماد على احدث الالات والماكينات التى تقوم بالوصول الى اصعب الاماكن التى من الممكن ان يتواجد بيها الحشرات
شركة رش مبيدات بالطائف
شركة مكافحة النمل الابيض بالطائف

شركة مكافحة الفئران بالطائف
مكافحة الفئران بالطائف


http://beit-alezz.com/%D8%B4%D8%B1%D9%83%D8%A9-%D9%85%D9%83%D8%A7%D9%81%D8%AD%D8%A9-%D8%AD%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D9%81/

rosy rosy said...

شركة مكافحة حشرات بمكة الدانة كلين 0508554570 - 0508554217


مكافحة الحشرات بمكة من اصعب المهام فالكثير منا يبحث عن بعض الطرق للتخلص من الحشرات ولكن نحن نياس بسرعة من هذا الشئ لذلك ف
شركة مكافحة الحشرات بمكة
ونترك الحال كما هو ولكن من الان وداعا لكل هذا ووداعا للاحراج التى تسببه الحشرات اثناء وجود الضيوف او وداعا للخوف من بعض الحشرات التى تسبب الرعب وخاصة الاطفال فى المنزل كما تواجد الحشرات فى الفنادق قد تسبب الازعاج للنزلاء
مكافحة الحشرات بمكة
شركة رش حشرات بمكة
شركة رش مبيدات بمكة
شركة مكافحة النمل الاسود بمكة
شركة مكافحة النمل الابيض بمكة
شركة مكافحة الفئران بمكة
شركة مكافحة الصراصير بمكة
شركة مكافحة البق بمكة
شركة مكافحة العتة بمكة

شركات مكافحة الحشرات فى مكة


http://aldanaa.com/%D9%85%D9%83%D8%A7%D9%81%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D9%85%D9%83%D8%A9/

rosy rosy said...

سباك بالمدينة المنورة -الصيانة السريعة – 0508353932

سباك بالمدينة المنورة يعرفكم بان
شركة اعمال سباكة بالمدينة المنورة
من المعروف انها كثيرة ومتعددة ومنها الاعمال الداخلية وفى كثير من الاحيان ستحتاج لفنى سباك بالمدينة المنورة ووقتها لاتبحث كثيرا فمؤسسة الصيانة السريعة
رقم فنى سباك منازل بالمدينة المنورة
رقم فنى سباك منازل بالمدينة المنورة
سباك بالمدينة المنورة
سباك منازل بالمدينة المنورة
شركة اعمال سباكة بالمدينة المنورة
فنى سباك بالمدينة المنورة
فنى سباك لصيانة اعمال السباكة بالمدينة المنورة
فنى سباكة لصيانة اعمال لاعطال بالمدينة المنورة
معلم سباكة بالمدينة المنورة

http://alcyana.com/%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D9%88%D8%B1%D8%A9/

rosy rosy said...

مكافحة حشرات بمكة - عبيرمكة - 0508034442

مكافحة حشرات بمكة خدمة تقدمها لكم شركة مكافحة حشرات بمكة يبحث كثير من الناس عن طرق مختلفة وكثيرة للتخلص من الحشرات المزعجة والمقززة


مكافحة حشرات بمكة
شركة رش حشرات بمكة
شركة رش مبيدات بمكة
شركة مكافحة النمل الاسود بمكة
شركة مكافحة النمل الابيض بمكة
شركة مكافحة الفئران بمكة
شركة مكافحة الصراصير بمكة
شركة مكافحة البق بمكة
شركة مكافحة العتة بمكة

شركات مكافحة الحشرات فى مكة


http://abeermakah.com/%D9%85%D9%83%D8%A7%D9%81%D8%AD%D8%A9-%D8%AD%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D9%85%D9%83%D8%A9/

Abraj Dubai said...

يتواجد الكثير من الطرق المتجددة و المتطورة التي تتبعها شركة مكافحة حشرات بالاحساء في اخلاء المكان تماما من جميع انواع الحشرات التي تتردد علي المنازل بشكل دوري و مستمر
http://abraj-dubai.net/%D8%B4%D8%B1%D9%83%D8%A9-%D9%85%D9%83%D8%A7%D9%81%D8%AD%D8%A9-%D8%AD%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%85%D8%A7%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D8%A1/

Syanat 3 said...

يتميز توكيل ويرلبول بتقديمة الي ضمانات لجميع الاعمال التي يقوم بها التوكيل سواء ان كان من اعمال صيانة او علي جميع قطع الغيار المتواجدة اليه
http://www.maintenanceg.com/Whirlpool-Center-Agent-Egypt.html

Unknown said...

تسعي شركة حراسات امنية علي الحفاظ علي مستواها و شهرتها المتميزة التي تصل الي رجال الاعمال الغير المصرين الوافدين الينا لان شركة امن وحراسة بمصر تعد من اكبر شركات الحراسة
http://www.guards-security.com/

care olders said...

تقوم جليسات مسنين في مصر بقديم جميع انواع الرعاية الي المسن في منزله و هذه الخبر التي حصلت عليها من دار المسنين في كيفية التعامل مع هذا العمر المتقدم
http://www.careolder.com/